Последние комментарии

  • Ольга Косенко22 сентября, 12:00
    Спасибо, второй узор очень понравился. Узоры Ажурные дорожки спицами
  • Натали ка22 сентября, 10:31
    Спасибо!Кардиган из хлопка и гетры жаккардовым узором спицами
  • Ольга Косенко21 сентября, 12:54
    Мне тоже понравился второй узор. Узоры с аранами спицами

Ароматные булочки с джемом

Очень вкусные ароматные булочки с джемом
Булочки - один из видов выпечки, которые любят многие из нас. Выпекать их можно, как со сладкой, так и несладкой начинкой, а порой и во все обойтись без нее. Для их приготовления лучше брать дрожжевое тесто, тогда булочки будут более пышными на вид и конечно, же вкуснее.
Но можно приготовить тесто и без дрожжей с добавлением соды или разрыхлителя. Это уже будет зависеть от вашего выбора. В этот раз можете испечь булочки с ягодным джемом или с любым, который у вас есть.

Ингредиенты:
  • мука - 5 ¼ стак.
  • дрожжи сухие - 8 г
  • соль - 0,5 ч. л.
  • сахар - 4 ст. л.
  • молоко теплое - 480 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • ванилин - 1 ч. л.
  • растительное масло - 100 мл
  • цедра апельсина - 1 шт.
  • джем ягодный - 220 г
  • сливочное масло - 50 г
  • яйцо - 1 шт. (для смазки)
  • сахарная пудра - для посыпки
Приготовление:
Приготовить тесто: для этого смешать в одной емкости все сухие ингредиенты и добавить поочередно: молоко, яйца, ванилин, цедру апельсина и сливочное масло.
Тесто нужно месить только руками, миксер может испортить его и вы в итоге получите совсем не то, что ожидаете.
Готовое тесто (оно, кстати должно получиться мягким), выложить в миску и оставить в теплом месте примерно на час. Оно должно увеличиться в объеме в два раза.

Когда тесто будет готово, его надо раскатать на прямоугольник примерно 35х45 см и после этого нарезать на квадратики приблизительно 7х7.



В центр квадратиков нужно выложить 1 ч. л. джема и скрепить края булочки.


Когда все булочки слеплены, разогреть духовку до 170С, выложить их на противень, смазать взбитыми яйцами и оставить на столе еще на 20 минут. Так булочки еще немного увеличатся.



Через 20 минут поставить противень в разогретую до 170С духовку и выпекать около 25 - 30 минут до появления золотисто-коричневой корочки.
Готовые теплые булочки можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник ➝
'

Популярное

))}
Loading...
наверх