Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Колбаса домашняя без специальных приспособлений! Это просто и быстро!

развернуть

Колбаса домашняя без специальных приспособлений! Это просто и быстро!

Варенная колбаса из курицы в домашних условиях без специальных оболочек и приспособлений. Это не только вкусно, но и полезно, и составит достойную конкуренцию магазинному варианту колбасы. Понравится вам и семье – и по вкусу, и по запаху, а процесс не займет много времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе курицы – 500гр.

Сливки – 100мл.

Чеснок – 2 зуб.

Белок яичный – 2 шт.

Крахмал – 1 ч.л.

Сыр – 50гр.

Соль – 1/2ч.л.

Приправа для курицы – 1/3ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе от бедрышка нарежем мелким кубиком примерно 100гр. Оставшееся филе нарежем крупными кусочками и складываем в блендер.

Добавляем белки от 2-х яий к мясу, добавляем 1 ч.л. крахмала, Добавляем соль специи по желанию. Добавляем 100 мл сливок. Все хорошо измельчаем при помощи блендера, добавляем нарезанные кусочки мяса от бедрышек. Пожеланию можно добавить сыр нарезанный мелким кубиком. Добавляем чеснок.

Все хорошенько перемешаем. Перекладываем получившийся фарш на бумагу для выпечки, формируем батон колбасы, делаем перетяжки при помощи плотных ниток. Теперь заворачиваем в несколько пакетиков, опускаем в кипящую воду, закрываем крышкой и варим с момента закипания 30-35 минут. на среднем огне. Дадим колбасе остыть срезаем все лишнее и нарезаем на ломтики.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Наталья Калнина , 24.03.2018 в 11:46
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Готовим вкусную домашнюю колбасу
18 окт 16, 11:07
+15 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашняя вареная колбаса "Нежность"
9 дек 17, 13:34
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
9 колбасных изделий домашнего приготовления
5 июл 17, 11:07
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
Анна Ларина 4 фев 15, 22:05
+34 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самая вкусная колбаса по-деревенски Ливерная. Быстро и Просто!
Наталья Калнина 15 апр, 12:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Колбаса куриная домашняя
Ирма 7 дек 16, 13:13
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Праздничная закуска из кабачков на праздничный стол
Ольга Баташкова 23 дек 13, 19:28
+18 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем