Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Очень вкусное и сытное блюдо - Лагман

развернуть
Лагман - блюдо очень простое и, в то же время, очень вкусное и сытное. Простые ингредиенты и простой способ приготовления понравятся всем, кто раньше даже не слышал о таком блюде. По сути дела, то, что в блюде именуется "соусом" к спагетти ( любым макаронным изделиям), является абсолютно самостоятельным вкусным и сытным блюдом. Так что, попробуйте приготовить - и не пожалеете!



Очень вкусное и сытное блюдо - Лагман

Ингредиенты:

- 800 гр длинной вермишели
- 700 гр мяса
- 2 крупные луковицы
- 2-3 моркови
- томатная паста или 3-4 помидора
- 4-5 картофелин
- 4 ст. л. растительного масла
- соль
- черный молотый перец
- укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление:

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).
Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.
Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.
Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили не на один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.




Источник →

Опубликовано 06.07.2017 в 11:36
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Про настоящий тянутый лагман
8 дек 16, 11:48
+10 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Грузинская кухня: 10 лучших блюд с подробными рецептами
Анна Ларина 12 июн 15, 18:41
+26 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гедлибже — блюдо кабардинской кухни.
6 авг 16, 13:04
+16 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хачапури, пхали, чашушули и аджика: учимся готовить по-грузински
Анна Ларина 10 мар 15, 16:38
+29 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шурпа
Валентина Бар 23 апр 13, 11:33
+25 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 очень вкусных грузинских блюд
21 авг 16, 12:25
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Индийская сборная". Оригинальный рецепт основного блюда
Лена Кармаева 12 апр 16, 14:10
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем