Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Лепешки Аварские. Это Нереально Вкусно!

развернуть

Лепешки Аварские. Это Нереально Вкусно!

Аварские лепешки с картофельной начинкой. (Дагестанские лепешки Чуду). Жарятся на сухой сковороде без капли масла.

Получаются ароматные, сытные, мягкие, нежные и очень Вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир – 500 мл.

Мука – 700 гр

Соль – 1/2ч.л.

Сода – 1 ч.л.

Сливочное масло – 100 гр (для смазывания лепешек)

Для начинки:

Картофель – 800гр.

Зелень укропа – 3 веточки

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – 100 гр.

Молоко – 100 мл.

Сковорода диаметр 24 см (получается 12 лепешек)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В миску наливаем 500 мл кефира, добавляем соль, 1 ч.л соды, перемешаем и добавим муку, замешиваем тесто.

Заворачиваем тесто в мешочек и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Приготовим начинку. Картофель отварим, добавим масло, молоко, лук обжаренный на сковороде, укроп приготовим картофельное пюре.

Тесто делим на 12 частей.

Берем один шарик раскатаем небольшую лепешку, на середину укладываем начинку, по объему столько же сколько был кусочек теста.

Собираем края лепешки и хорошо скрепляем, раскатываем лепешку Лепешку кладем на разогретую сухую сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до румяного цвета, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, сильно зажаривать лепешки не нужно, они успевают приготовиться. Снимаем лепешки, сковороду протираем от муки и жарим лепешки дальше. Лепешки иногда пузыриться, ничего страшного, когда ее будите снимать с огня, она примет правильную форму. Сразу горячую лепешку смазываем растопленным сливочным маслом с двух сторон, укладываем все лепешки стопкой.

Как я готовлю эти вкусные лепешки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовала Наталья Калнина , 26.05.2017 в 13:38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Лепешки на сметане + Рецепт Простого СДОБНОГО ТЕСТА со Сливочным Вкусом
Svetlana Anikanova Аниканова 26 сен 17, 12:31
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лепешки слоеные с сыром. Как из бабушкиной печи!
Наталья Калнина 16 май 17, 14:09
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сырные лепешки
Svetlana Anikanova Аниканова 18 май 17, 12:19
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Быстрые Лепешки с Зеленым Луком. Просто и Удивительно Вкусно!
Наталья Калнина 21 апр 17, 12:10
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень Быстрые Сырные Лепешки на кефире с начинкой. Они Обалденные)
Наталья Калнина 5 май 17, 12:13
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кыстыбый (Татарские Лепешки с картофелем). Жутко Вкусно!
Наталья Калнина 13 июн 17, 12:41
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лепешки с Творогом и зеленью. Вкуснотища)
Наталья Калнина 30 мар 17, 12:35
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем