Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Вкусная заготовочка - салат Фасолька

развернуть
Вкусная заготовочка - салат Фасолька

Описание:
 Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают. Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево! Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.


Ингредиенты для "Салат "Фасолька"":
  • Фасоль (сухая, до отваривания) — 6 стак.
  • Морковь — 1 кг
  • Перец сладкий — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Помидор — 3 кг
  • Соль — 2 ст. л.
  • Сахар — 200 г
  • Уксус (9 %) — 80 мл
  • Масло растительное — 200 мл

Рецепт "Салат "Фасолька"":
Салат "Фасолька" ингредиенты Главный момент - фасоль. В этом году я удачно купила красную крупную фасоль, которая быстро и легко варится. И в готовом виде она такая крахмалистая, вкусная.
Фасоль промываем, замачиваем, отвариваем до готовности.
Я делаю это накануне вечером. Или утром отвариваю, к вечеру начинаю делать салат.
Это уже отваренная фасоль

Салат "Фасолька" ингредиенты Нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь.
Все обжариваем в растительном масле в большой кастрюле.
Скорее тушим. Примерно 30 минут - смотрите по готовности.

Салат "Фасолька" ингредиенты Кладем туда же нарезанные ломтиками помидоры...

Салат "Фасолька" ингредиенты Нарезанный соломкой перец

Салат "Фасолька" ингредиенты Кладем сахар, соль, уксус, перемешиваем.
Последней кладем отваренную заранее фасоль.
Все это богатство тушится на самом маленьком огне около часа

Салат "Фасолька" ингредиенты За это время мы спокойно убираем кухню, моем и стерилизуем банки...
(я мою с содой и стерилизую в микроволновке по 5 шт за раз)

Салат "Фасолька" ингредиенты Стерилизуем крышки

Салат "Фасолька" ингредиенты Все! Салат готов. Очень вкусно и ароматно!
Горячим раскладываем салат в банки и закатываем крышки.
Укутываем.
Банки остынут - уберём в кладовку.
И будем наслаждаться всю зиму вкуснейшим салатиком!

Вкусная заготовочка - салат Фасолька

Фасольки много не бывает!

Вкусная заготовочка - салат Фасолька

Фото сумеречные, жаль, не видно, что салат еще и красив))

Вкусная заготовочка - салат Фасолька

Полных вам закромов!


Источник →

Опубликовано 23.08.2016 в 11:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила
Людмила 23 августа 16, в 14:32 Спасибо за рецепт, обязательно сделаю в этом году. Текст скрыт развернуть
0
Раиса Фролова
Раиса Фролова 24 августа 16, в 04:33 Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 24 августа 16, в 09:42 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Елена Морозова
Елена Морозова 25 августа 16, в 12:23 Спасибо за рецепт. Я как-то делала, оч.понравилось!!! В прошлом году набрали полведра фасоли, за год варила пару раз. Так что Ваш рецепт - что надо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Новогодний Стол 2016 Много рецептов!
Анна Ларина 20 дек 15, 21:26
+45 6
5 Рецептов вкусных салатов
Анна Ларина 15 авг 15, 19:02
+16 2
Очень вкусные салаты к празднику
Анна Ларина 19 дек 14, 14:12
+47 13
10 праздничных салатов к 8 марта
Анна Ларина 5 мар 15, 15:04
+38 11
Вкусные и полезные салаты на каждый день
Анна Ларина 15 май 15, 01:20
+10 1
Мой любимый Салат «ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ» на Новогодний Стол
Svetlana Anikanova Аниканова 19 дек 17, 11:44
+5 0
10 вкуснейших весенних салатов
29 апр, 12:35
+4 1

Поиск тем