Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Слоеная картофельная запеканка

развернуть
Слоеная картофельная запеканка

Ингредиенты:

-Картофель - 1 кг
-Яйцо - 2 шт.
-Фарш свино-говяжий - 400 г
-Шампиньоны консервированные - 250 г
-Морковь - 1 шт.
-Лук - 2 шт.
-Сливочное масло - 20 г
-Сметана - 3 ст. л.
-Сыр - 30 г
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре, охладить. 
Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. 
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. 
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. 
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. 
Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут до румяной корочки. При подаче полить сметаной или растопленным сливочным маслом. 
Приятного аппетита.

Источник →

Опубликовано 10.01.2019 в 08:42
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
7 Рецептов низкокалорийных запеканок
28 сен 18, 12:01
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
2 янв, 10:40
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Анна Ларина 14 янв 16, 17:11
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты пирогов с мясом
7 сен 16, 10:11
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разнообразие выпечки из слоеного теста
2 июл 16, 03:17
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неделя вкусной и быстрой выпечки. Понедельник
21 янв, 08:17
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофельная запеканка с мясными шариками и помидорами
8 окт 18, 10:40
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем