Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Кубдари - Хачапури с мясом

развернуть
Грузинская кухня - это всегда вкусно!
Кубдари - Хачапури с мясом


Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Молоко – 200 г
Вода – 400 г
Дрожжи (быстрые) - ~6 г
Масло растительное- 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль
Мука – сколько «возьмет» мягкое тесто
Для начинки:
Мясо – 1 кг
Лук репчатый – 2-3 шт.
Пажитник (или хмели-сунели) – 1 ч. л.
Специи
Охлажденное сливочное масло - 100 г
Перец молотый (у меня красный)
Соль
Пошаговый фото рецепт Кубдари - хачапури с мясом
Кубдари - Хачапури с мясом


Из наших ингредиентов замешиваем мягенькое тесто. Пусть подходит.
Кубдари - Хачапури с мясом
Тем временем делаем фарш. Мясо перемалываем на мясорубке, добавляем уцхо-сунели, соль, специи, перец и сливочное масло. Все тщательно мнем- перемешиваем. Оставляем на полчасика.
Кубдари - Хачапури с мясом
Когда тесто подойдет, выкладываем на доску, отрываем кусочки, формируем шарики, накрываем полотенцем.
Кубдари - Хачапури с мясом
Берем один шарик, немного раскатываем, кладем на середину мясо. Мяса побольше,:) не экономим. Закрываем лепешку и начинаем раскатывать кубдари рукой.
Кубдари - Хачапури с мясом
Смазываем яйцом, взбитым с молоком. Кладем в разогретую духовку, выпекаем кубдари 20-25 мин. при температуре 170-180 градусов.
Кубдари - Хачапури с мясом

Готовые хачапури с мясом обильно смазываем сливочным маслом, даем остыть в стопочке.

Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Людмиле Владимировне

Источник →

Опубликовано 12.10.2018 в 09:49
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Много рецептов приготовления вкусного гуляша
29 авг, 11:30
+5 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты пирогов с мясом
7 сен 16, 10:11
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 вкуснейших мясных блюд
Анна Ларина 17 фев 16, 20:35
+16 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простое и изысканное «Veau Orloff». Мясо по-французски
Анна Ларина 5 апр 15, 17:16
+9 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Девять рецептов вкусной выпечки
16 сен, 11:13
+8 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оригинальное мясо, запеченное с апельсинами
Ольга Баташкова 30 дек 13, 23:44
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новогодний Стол 2016 Много рецептов!
Анна Ларина 20 дек 15, 21:26
+45 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем