Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Вкусные татарские пироги "Элеш"

развернуть
Вкусные татарские пироги "Элеш"

Предлагаю приготовить порционные очень сытные татарские пироги. Начинка: картофель, лук и курица. А тесто за счёт масла и сметаны получается нежное, сливочное и песочное. Очень вкусные пироги!

Ингредиенты для «Татарские пироги "Элеш"»:

Тесто 
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Яйцо куриное (Крупное) — 1 шт
Сметана — 140 г
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Сахар — 10 г
Соль — 5 г

Начинка 
Филе куриное — 280 г
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 3 веточ.
Картофель (2 средних картофеля) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Рецепт «Татарские пироги "Элеш"»:

Вкусные татарские пироги "Элеш"

В миске немного взбить венчиком яйцо, сметану, сахар и соль.


Вкусные татарские пироги "Элеш"

Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.


Вкусные татарские пироги "Элеш"

 Частями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто.


Вкусные татарские пироги "Элеш"

 Приготовим начинку.
Нарезать мясо на небольшие кусочки. 
Мелко нарезать картофель, укроп и лук. Всё соединить, посолить и поперчить по вкусу.


Вкусные татарские пироги "Элеш"

 Тесто делим на 5 частей.
От каждой части отщипываем по маленькому кусочку теста, размером с грецкий орех. Таким образом, получаем 5 больших и 5 маленьких кусочков теста. Катаем шарики из теста.

Вкусные татарские пироги "Элеш"

Раскатываем шарики теста в круги толщиной 5 мм. На большой круг в центр выкладываем начинку. Кладем на начинку 10 г масла.


Вкусные татарские пироги "Элеш"

Накрываем начинку маленьким кругом теста. Защипываем края.


Вкусные татарские пироги "Элеш"

Сформированные элеши положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Вкусные татарские пироги "Элеш"

Сытные и вкусные пироги готовы!


Вкусные татарские пироги "Элеш"

Источник →

Опубликовано 01.12.2018 в 08:55
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Lily (Kaplan)
Lily (Kaplan) 1 декабря, в 13:54 Спасибо за рецепт, обожаю татарскую кухню! Текст скрыт развернуть
2
зауреш искакова
зауреш искакова 1 декабря, в 19:52 спасибо Текст скрыт развернуть
1
Валентина Анетько
Валентина Анетько 2 декабря, в 00:45 Давно искала идеальное тесто на такие пирожки. Делала начинку даже без мяса, просто кубиками картофель и лук- очень вкусно! Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
5 вкусных и ароматных пирогов
Анна Ларина 13 сен 15, 20:00
+40 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 простых рецептов пирогов для уютного вечера
5 авг 16, 00:43
+30 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закусочный пирог с куриной печенью (Наливной пирог)
Svetlana Anikanova Аниканова 25 май 17, 15:55
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яблочный пирог *Королева десертов*
5 дек, 09:00
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирог с мясом "Легче не бывает" за 10 минут плюс время на выпечку.
Наталья Калнина 13 апр 17, 13:02
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мандариновый пирог (несколько рецептов)
Анна Ларина 24 дек 14, 19:22
+20 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирог "Остановиться невозможно". Приводит всех в Восторг!
Наталья Калнина 12 мар, 11:51
+8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем