Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Редкий рецепт хачапури, в который я влюбилась.

развернуть

 Дорогие мои читатели. Я когда первый раз увидела этот Рецепт. СКАЖУ сразу,что он меня ЗАИНТЕРЕСОВАЛ. Но когда приготовила , и вправду поняла он шикарный! Все получилось как на картинке! Берите рецепт и пользуйтесь! 


3043090



 Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 3 стакана
  • Кефир 1 стакан
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сода пищевая 0,5 ч.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Сыр твердых сортов 400 г
  • Масло сливочное 50 г


Приготовление


  1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.

  2.  2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.

3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам.

Главное — не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими.

Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.

4. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем.

Начинка готова.

5. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.

6 .Из каждой части теста формируем лепешку,

7 .В центр выкладываем сырную начинку,

8 .Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.

9 .Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.

10. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.

11. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.


Источник →

Опубликовано 12.10.2016 в 08:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
венера майорова
венера майорова 12 октября 16, в 12:58 Должно быть вкусно,спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
8
Faina Krukova
Faina Krukova 12 октября 16, в 18:21 Спасибо Текст скрыт развернуть
0
Светлана Бобрышева
Светлана Бобрышева 12 октября 16, в 20:05 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Наталия Лось (Герасимюк)
Наталия Лось (Герасимюк) 12 октября 16, в 20:10 А я делаю начинку их творога и солененькой брынзы. Текст скрыт развернуть
4
Мила Донецкая
Мила Донецкая 12 октября 16, в 21:22 ! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
5 вкусных и ароматных пирогов
Анна Ларина 13 сен 15, 20:00
+40 8
5 простых рецептов пирогов для уютного вечера
5 авг 16, 00:43
+28 4
Закусочный пирог с куриной печенью (Наливной пирог)
Svetlana Anikanova Аниканова 25 май, 15:55
+4 1
Пирог с мясом "Легче не бывает" за 10 минут плюс время на выпечку.
Наталья Калнина 13 апр, 13:02
+4 0
Мандариновый пирог (несколько рецептов)
Анна Ларина 24 дек 14, 19:22
+20 3
Рецепты пирогов с мясом
7 сен 16, 10:11
+4 0
Тиропольский пирог с ягодами
6 июн 16, 12:11
+7 2

Поиск тем