Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Творожный пирог «Слезы ангела»

развернуть
Творожный пирог «Слезы ангела»

 Я так люблю готовить этот пирог!  Может потому, что он получается всегда, а может он просто очень вкусный, да и название нравится, хотя не очень бы хотелось, чтобы ангелы плакали. Ведь если им хорошо, то и нам не грустно.

Ингредиенты:
  • 1 стакан муки (стакан 250мл)
  • 80 гр сливочного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 1 яйцо
Начинка:
  • 500 гр творога
  • 100 гр сметаны
  • 0.5 стакана сахара
  • 3 желтка
  • 1 ст. ложка манки
Суфле:
  • 3 белка
  • 3 ст. ложки сахарной пудры
Муку перемешиваем с содой, рубим с охлажденным маслом, добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто. Оно получается гладкое и эластичное. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.
Для начинки отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник, а желтки хорошо перемешиваем с оставшимися ингредиентами до однородного состояния.
Вытаскиваем тесто из холодильника и разминаем его по дну формы диаметром 20-22 см. Делаем небольшой краешек и выкладываем творожную начинку. Ставим в разогретую до 180С духовку и печем 30 минут. Удобнее делать в разъемной форме.
В это время взбиваем белки с сахарной пудрой до мягких пиков. Вытаскиваем готовый пирог, выкладываем на него подготовленное суфле и ставим в духовку минут на 15. Печем до золотистого цвета. Затем вытаскиваем и хорошо охлаждаем. После охлаждения на поверхности образуются капельки. Выглядит наш пирог очень занятно. А уж какой нежный и вкусный получается!
Готовьте и наслаждайтесь!
Творожный пирог «Слезы ангела»


Источник →

Опубликовано 06.01.2018 в 12:27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
5 вкусных и ароматных пирогов
Анна Ларина 13 сен 15, 20:00
+40 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 простых рецептов пирогов для уютного вечера
5 авг 16, 00:43
+30 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мандариновый пирог (несколько рецептов)
Анна Ларина 24 дек 14, 19:22
+20 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закусочный пирог с куриной печенью (Наливной пирог)
Svetlana Anikanova Аниканова 25 май 17, 15:55
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Быстрый Пирог на кефире с СЮРПРИЗОМ, Вас удивит и порадует!
Наталья Калнина 26 июн, 12:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирог "Остановиться невозможно". Приводит всех в Восторг!
Наталья Калнина 12 мар, 11:51
+8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Слоёный творожный пирог
24 июл 16, 12:02
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем