Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Сальтисон из свиной рульки

развернуть
Сальтисон из свиной рульки

Сальтисон из свиной рульки
Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса. Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец. Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его
Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь)
Приятного аппетита!
Видео:

Свиной Зельц. Сальтисон из свиной головы.

(Сальцісон. Salceson). Холодная мясная закуска.

Сальтисон из свиной головы в желудке


Источник →

Опубликовано 19.12.2018 в 09:40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Чайковская
Людмила Чайковская 19 декабря 18, в 22:32 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Рецепты запекания свиной рульки
Анна Ларина 2 дек 15, 20:40
+17 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сальтисон из свиной рульки
18 ноя 16, 10:37
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как приготовить свиную рульку в духовке
6 дек 18, 09:06
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сальтисон из свиной рульки
Анна Ларина 23 янв 16, 16:35
+30 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свиная рулька запеченная в духовке
Анна Ларина 12 сен 14, 22:30
+18 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Новогодний Стол 2016 Много рецептов!
Анна Ларина 20 дек 15, 21:26
+45 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Террин из свиной рульки
10 сен 16, 11:07
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем