Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Красивая выпечка своими руками: три варианта на любой вкус

развернуть
4303628_319935_13390560819HNd (580x486, 144Kb)
 
Таким способом вы можете украсить свой рыбный и не только пирог...
Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой
 
Тесто для пирога можете брать которое вам больше нравится
Тесто на рыбок и оформление, рекомендуется делать такое, но можете попробовать и свое...
 Для теста:
Мука - 750 гр.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 75 гр.
дрожжи - 8 гр.
сгущенное молоко - 80 гр.
4303628_319935_13390787128dg3 (580x427, 89Kb)

Способ приготовления:
В муку смешанную с дрожжами вбить яйца, добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить немного теплой воды, и чуть-чуть соли...
потихонечку начать замес теста, вымесив хорошо тесто оставить его на 30-40 минут в теплом месте.
далее тесто распределим по кускам и раскатываем лепешечку, на которой будет наша красота...
4303628_319935_1339078714jiMJ (580x427, 89Kb)
Для тела рыб сформировать два приблизительно одинаковых овала, 4 небольших шарика для глаз, 4 небольших шарика для глаз, 2 жгута для ротика рыбы и еще должно остаться тесто для больших и маленьких плавников, а также для украшения краев пирог и водорослей.
ВСЕ МЕСТА СОЕДИНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ СМАЗАТЬ ЯЙЦОМ (чтобы склеились)
Вырезать ножом форму хвоста и маленькие плавнички- 8 шт. 4 маленьких
4 - побольше... Хребет сформировать пальцами, мелко защипывая тесто
4303628_319935_133907871534x4 (580x427, 106Kb)
 
А теперь осталось оживить рыбку, специальным ножом сделаем чешуйки, (или чем придумаете)...  на плавничках и хвосте сделать полосочки (на хвосте полосочки можно сделать роликом для резки пиццы или ножом др) места соединений не забываем скреплять взбитым яйцом
4303628_319935_1339078717mKIs (580x427, 105Kb)
Осталось сделать украшения для края и водоросли, если есть подходящие формочки можно сделать заготовки для края пирога с помощью них, а если нет просто ножом...
Все смазать взбитой яичной смесью (ЯЙЦО + МОЛОКО) 
4303628_319935_1339078710P71S (580x427, 119Kb)
Запекать в духовке при температуре 190* C до готовности
4303628_319935_1339078711ZC1c (479x660, 290Kb)
 
4303628_319935_13115684035WV5_1_ (580x435, 121Kb)
 
Простой и быстрый в приготовлении но достаточно калорийный (за счёт фритюра) десерт - слоеные цветы с начинкой.
 
Ингредиенты:
слоеное тесто
начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
яйцо для смазки
варенье или джем, шоколад (для украшения)
 
4303628_319935_131156841340CL (580x427, 108Kb)
Раскатать слоеное тесто. толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки.  В середину лепешки положить начинку. Сформировать звездочку как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону
 
4303628_319935_1311568464mcRA (580x435, 86Kb)
 
 
Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом...
 
4303628_319935_1311568502H6HO (580x435, 107Kb)

Вот и наши прекрасные цветы... Оставить немного на расстойку
Жарить во фритюре.
 
4303628_319935_1311568420FPF6 (580x432, 99Kb)
 
Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить нарисовав на ней куст или листья джемом или вареньем, можно растопленным шоколадом
 
4303628_319935_13115684035WV5_1_ (580x435, 121Kb)
 
 
Печенье с начинкой, процесс приготовления:
 
Красивая выпечка своими руками: три варианта на любой вкус
Красивая выпечка своими руками: три варианта на любой вкус
Красивая выпечка своими руками: три варианта на любой вкус
Красивая выпечка своими руками: три варианта на любой вкус
Красивая выпечка своими руками: три варианта на любой вкус
Рецепт теста и начинки для этого печения можно найти в источнике.
 
Приятного вам аппетита и вкусной и красивой выпечки!

ИСТОЧНИК


Опубликовала Юлия Любимская , 19.06.2014 в 17:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Анна
Анна 19 июня 14, в 18:38 Спасибо! Такая красота! Текст скрыт развернуть
4
Оксана Тарасенко
Оксана Тарасенко 19 июня 14, в 22:11 Потрясающие пироги, даже есть жалко!!! Текст скрыт развернуть
2
Людмила Деревянных
Людмила Деревянных 23 июня 14, в 21:20 Даже такой пирог кушать жалко.А вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Нина Живило
Нина Живило 9 июля 14, в 01:37 Люблю, когда выпечка имеет красивый вид. Спасибо за идеи. Текст скрыт развернуть
0
Алла Алябьева (Афанасьева)
Алла Алябьева (Афанасьева) 11 октября 14, в 00:43 Очень красиво и наверно вкусно. обязательно приготовлю. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Идеи для оформления пирога
30 сен 17, 13:00
+3 0
Готовим для Светлого праздника Пасхи - тема 2
Лариса Решетникова 13 апр 14, 20:23
+72 11
Цветочные вертушки
Анна Ларина 6 авг 14, 22:13
+22 6
УКРАШЕНИЕ БЛЮД
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 12 май 16, 11:00
+8 1
Рецепты пирогов с мясом
7 сен 16, 10:11
+4 0
Эта женщина просто печет хлеб. Но результат заставил удивиться всех — вышло потрясающе!
6 ноя 17, 12:23
+10 0
Оформление пирогов и булок. Фото Мастер классы + 2 рецепта теста от автора Часть №1
15 янв, 11:26
+14 4

Поиск тем