Лариса Решетникова предлагает Вам запомнить сайт «Подружки»
Вы хотите запомнить сайт «Подружки»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Мира, тепла, уюта вашему дому!!!

Кулинарные советы

развернуть
Кулинарные советы

Кулинарные советы

Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.


Кулинарные советы
    Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
Кулинарные советы

    Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
свекла (451x406, 135Kb)
 Свекла варится очень долго — 3-3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
Кулинарные советы
   
    Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка — тесто станет ароматнее, а выпечка вкуснее.
Кулинарные советы

    Яичный белок быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.

   Кулинарные советы
Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.


Кулинарные советы
    Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
Кулинарные советы
 Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
Кулинарные советы

    Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5-10 минут. Так же как и другие овощи, ее варят на хорошем огне и солят в конце варки.
Кулинарные советы

    Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
Кулинарные советы
    Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а, обмазав горчицей, пожарить в подсолнечном масле на слабом огне.

Кулинарные советы
    
Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.
Кулинарные советы

    Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон, — надо начинать варить овощи в холодной воде.

Кулинарные советы
    Перед тем как начать жарить нарезанный картофель, его желательно промыть водой — это удалит крахмал, а ломтики не склеятся между собой и не прилипнут ко дну сковороды. После промывки картофель стоит немного просушить.
Кулинарные советы
 Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Источник: © AdMe.ru

Источник →

Опубликовано 19.07.2016 в 11:57
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Похожие темы на сайте:
Полезные советы в картинках
Анна Ларина 13 май 15, 08:19
+18 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезные кухонные советы для хозяюшек
15 мар 17, 18:40
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень полезные советы, которые нужны всем
Анна Ларина 26 сен 14, 22:41
+17 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Инфографика - время варки продуктов и разные рецепты
19 авг 16, 10:37
+16 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Преимущества силиконовой посуды. Как ухаживать за силиконовой посудой
6 дек 16, 17:51
+6 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 крутых лайфхаков с едой
23 июн 16, 12:51
+18 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 простых способов стерилизации банок для заготовок
9 авг 16, 00:38
+8 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск тем